Valpolicella Classico DOC

Origine
Marano di Valpolicella

Uve
45% Corvina, 20% Corvinone, 35% Rondinella

Gradazione
12,5% vol

Vinificazione
La temperatura di fermentazione varia da 24 ° a 27 ° C. Seguono la macerazione per 15 giorni con il riempimento manuale per 20 minuti. Il vino viene poi immagazzinato in serbatoi in acciaio inox

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Tasting Notes
Asciutto, buona persistenza e intensità, vellutato e con i tannini giusti per equilibrare l’acidità

Floreale		Speziato
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
Ottimo con piatti di pasta, risotto, carne rossa e formaggi stagionati

Temperatura di Servizio
17°C

Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 29,5 cm | 1,2 kg

Box
6 bottles | 23 x 15,5 x 30 cm | 7,25 kg

Pallet
80 x 120 cm | 150 cm

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