Marsala Superiore DOP

Origine
Sicilia Occidentale

Uve
40% Grillo, 30% Catarratto and 30% Inzolia

Gradazione
18,5% vol

Vinificazione
Uve ad elevato tenore zuccherino per conferire al mosto le sostanze delle bucce. Pressatura, fermentazione a temperatura controllata, aggiunta delle concia. Minimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Persistente aroma di frutta secca e uva sultanina. Morbido e vellutato con note di frutta secca, fichi e mandorle. Il retrogusto è persistente ma non stucchevole con un delicato tocco finale di miele

Floreale		Speziatura
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
Si accompagna bene ai formaggi stagionati come il Parmigiano e il Pecorino. Ideale con la frutta e I dolci da forno o soltanto da gustare come vino da meditazione

Temperatura di Servizio
12°C

Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 30 cm | 1,3 kg

Box
6 bottles | 26 x 20 x 33 cm | 8 kg

Pallet
80 x 120 cm | 150 cm

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