Lambrusco Rosso dell'Emilia IGP

Origine
Area nord della provincia di Reggio Emilia nei comuni di Gualtieri, Boretto e Brescello

Uve
90% Lambrusco “Nostrano” (cultivar autoctona), 10%
Ancellotta

Gradazione
9% vol

Vinificazione
Vinificazione in rosso con macerazione delle uve vendemmiate a mano. Fermentazione secondaria in autoclave con metodo Charmat

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Fruttato, armonico con aromi caratteristici del Lambrusco. Gusto dolce e ricco

Floreale		Speziato
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
Antipasti, pasta con ragù di carne e salumi

Temperatura di Servizio
8°C

Packaging

Bottle
750 ml | 8 x 31 cm | 1,2 kg

Box
6 bottles | 26 x 20 x 33 cm | 7,25 kg

Pallet
80 x 120 cm | 160 cm