Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT

Origine
Colline di Meano (300 mt) e Cirè di Pergine (500 mt)

Uve
100% Pinot Grigio

Gradazione
12,5% vol

Vinificazione
Macerazione a freddo delle uve per 4-6 ore in pressa di acciaio inox in ambiente chiuso, segue vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Il profumo è tipicamente fruttato ricorda la pera matura. Il sapore è secco, sapido e di struttura equilibrata

Floreale		Speziato
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
Pesce, carni bianche, minestre asciutte, piatti a base di uova. Ottimo aperitivo

Temperatura di Servizio
11°C

Packaging

Bottles
750 ml | 7 x 29,5 cm | 1,2 kg

Box
6 bottles | 23 x 15,5 x 30 cm | 7,25 kg

Pallet
80 x 120 cm | 150 cm

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