Morellino di Scansano DOCG

Origine
Nelle colline che circondano il paese di Scansano

Uve
95% Sangiovese, 5% Alicante

Gradazione
13,5% vol

Vinificazione
Macerazione calda per 12 ore; Seguito dalla fermentazione a temperatura controllata (max 27 ° C). Affinamento sulle fecce fino alla fermentazione malolattica (Novembre)

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Il bouquet olfattivo è caratterizzato da carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate, soffuse dai profumi di sottobosco