Prosecco Superiore DOCG

Origine
Ripidi vigneti di Combai

Uve
100% Glera

Gradazione
11% vol

Vinificazione
Il vino viene fermentato con un mosto pulito a una temperatura compresa tra 19 e 21 ° C con lieviti selezionati. La seconda fermentazione avviene in autoclavi in acciaio con il metodo Charmat

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Con i fruttati freschi e sentori esotici di ananas e banana identifica pienamente il vero Prosecco. Suadente e secco al gusto, snello e croccante al palato invita al brindisi