Asti DOCG

Origine
Le colline intorno a Santo Stefano Belbo, nel cuore della zona di produzione

Uve
100% Moscato Bianco

Gradazione
7,5% vol

Vinificazione
Fermentazione in vasche pressurizzate a temperatura controllata. Quando sono raggiunti i 7,5% la fermentazione viene interrotta attraverso raffreddamento e filtrazione per mantenere la naturale dolcezza del vino

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Il fragrante contenuto alcolico, la dolcezza e l'acidità sono perfettamente bilanciati. Nel retrogusto è chiaramente percettibile l'aroma delle uve