Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG

Origine
Nelle colline che circondano il paese di Scansano
Uve
95% Sangiovese, 5% Alicante
Gradazione
13,5% vol
Vinificazione
Macerazione calda per 12 ore; Seguito dalla fermentazione a temperatura controllata (max 27 ° C). Affinamento sulle fecce fino alla fermentazione malolattica (Novembre)

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno

acciaio legno bottiglia

Note di Degustazione
Il bouquet olfattivo è caratterizzato da carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate, soffuse dai profumi di sottobosco

Floreale Speziatura
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Su primi piatti gustosi e secondi di carne rossa o selvaggina e pappardelle con cinghiale

Temperatura di Servizio
16°C

Le Lupinaie
Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 30 cm | 1,3 kg

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Box
6 bottles | 23 x 15,5 x 30 cm | 7,9 kg

Pallet
80 x 120 cm | 150 cm