Primitivo di Manduria DOC

Origine
San Pietro Vernotico

Uve
100% Primitivo

Gradazione
14,5% vol

Vinificazione
Macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione. Affinamento in barrique per 12 mesi

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Un aroma di frutti di bosco maturi e confettura, sentori speziati di vaniglia e note balsamiche. Un gusto morbido, pieno, armonico, lievemente tannico