Brindisi Riserva DOC

Brindisi Riserva DOC

Origine
San Pietro Vernotico
   
Uve
80%  Negroamaro, 20% Montepulciano
   
Gradazione  
12% vol
   
Vinificazione
Macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione. Affinamento in barrique per 12 mesi ed in bottiglia per 2 anni
   
 

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno

acciaio legno bottiglia

Note di Degustazione
Aroma vinoso e note di frutti di bosco. Affinato in piccole botti di rovere. Sapore delicato, giustamente tannico e molto persistente

Floreale Speziato
Fruttato Balsamico
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Abbinamenti
Accompagna bene primi piatti speziati, arrosti di carne e formaggi stagionati

Temperatura di Servizio
19°C

Cantina Sampietrana
Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 30 cm | 1,6 kg

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Box
6 bottles | 26 x 20 x 33 cm | 9,7 kg

Pallet
80 x 120 cm | 160 cm