Origine Marano di Valpolicella | |||||||
Uve 50% Corvina, 40% Rondinella, 10% Altre | |||||||
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Vinificazione La temperatura di fermentazione varia da 22 ° a 28 ° C. Segue la macerazione per 12 giorni con flusso manuale a frequenza di 3 al giorno per 20 minuti. Alla fine il vino viene trasferito in barili | |||||||
Affinamento
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Note di Degustazione
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Temperatura di Servizio |
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Pallet |