Ghemme DOCG

Origine
Romagnano Sesia (Provincia di Novara)

Uve
85% Nebbiolo e 15% Vespolina

Gradazione
14% vol

Vinificazione
Fermentazione alcolia in vasche di acciaio a temperatura controllata. Passaggio in botti grandi (25-30 hl) di Slavonia per 48 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno due anni

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Eccellente, caldo, di corpo, abbastanza morbido, giustamente tannico con un piacevole retrogusto amarognolo

Floreale		Speziato
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, brasato, formaggi speziati

Temperatura di Servizio
20°C

Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 30 cm | 1,3 kg

Box
6 bottles | 23 x 15,5 x 30 cm | 7,9 kg

Pallet
80 x 120 cm | 150 cm

	Via Silvestro Lega, 29 51100 - Pistoia
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	T. (+39) 0573 1790337