Moscato Sicilia IGP

Moscato Sicilia IGP

Origine
Sicilia Occidentale
Uve
100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Gradazione
16,5% vol
Vinificazione
Pressatura soffice dopo una breve macerazione, fermentazione a temperatura controllata. Aggiunta di distillato di vino per bloccare il processo fermentativo e preservare gli zuccheri del mosto e gli aromi

Fining
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno

acciaio legno bottiglia

Note di Degustazione
Intenso e persistente con note fruttate di pesca, confetture di susina e albicocca. Palato morbido e persistente

Floreale Speziatura
Fruttato Balsamico
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Abbinamenti
Si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai dolci morbidi e cremosi come i annoli e le cassate siciliane

Temperatura di Servizio
13°C

Baglio Baiata Alagna
Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 29,5 cm | 1,3 kg

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Box
6 bottles | 23 x 15,5 x 30 cm | 7,9 kg

Pallet
80 x 120 cm | 150 cm