Sicilia

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Catarratto Salaparuta DOP

Note di Degustazione
Bouquet ricco con sentori di mela, pera e fiori bianchi. Al palato è ben bilanciato

Floreale Speziato
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Ideale con pesce alla griglia, frutti di mare, pasta e flan di verdure

Temperatura di Servizio
10°C

Grillo Sicilia DOC

Note di Degustazione
Profumo intenso, con note di frutta tropicale. Il corpo è bilanciato, in bocca si ritrova il sapore di frutta tropicale insieme a quello degli agrumi di Sicilia

Floreale Speziato
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Ideale con pesce, formaggi, pasta e piatti a base di verdure

Temperatura di Servizio
10°C

Nero d'Avola IGP

Note di Degustazione
Caratterizzato da struttura e mineralità, tipiche del territorio di Salaparuta. Intensi aromi di liquirizia, tabacco e ciliegia esprimono tutto il calore della Sicilia

Floreale Speziato
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Ideale con formaggi, risotti, carni grigliate e tonno alla griglia

Temperatura di Servizio
18°C

Nero d'Avola Salaparuta DOP

Note di Degustazione
Vino di corpo, rotondo, con mineralità caratteristica del territorio di Salaparuta. Bouquet intenso con aromi di ciliegia, liquirizia, tabacco e spezie dolci. Elegante

Floreale Speziato
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Ideale con formaggi stagionati, primi piatti, carni grigliate o arrosto e tonno alla griglia

Temperatura di Servizio
19°C

Zibibbo Sicilia IGP

Note di Degustazione
Delicato ed aromatico, con note di fiori d’arancio, acacia e miele. Palato: Morbido e persistente, con una sorprendente vivacità nel finale

Floreale Speziatura
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Per un aperitivo insolito o come long drink con del ghiaccio oppure con formaggi, frutta o dessert

Temperatura di Servizio
13°C

Moscato Sicilia IGP

Note di Degustazione
Intenso e persistente con note fruttate di pesca, confetture di susina e albicocca. Palato morbido e persistente

Floreale Speziatura
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai dolci morbidi e cremosi come i annoli e le cassate siciliane

Temperatura di Servizio
13°C

Marsala Fine DOP

Note di Degustazione
Sentori di datteri e albicocche. Dolce, pieno, caldo e armonico con un elegante finale di frutta secca

Floreale Speziatura
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Accompagna pasticcini e dolci secchi. Eccellente come aperitivo se servito freddo, e’ anche un ottimo ingrediente nella preparazione di cocktail

Temperatura di Servizio
17°C

Marsala Superiore DOP

Note di Degustazione
Persistente aroma di frutta secca e uva sultanina. Morbido e vellutato con note di frutta secca, fichi e mandorle. Il retrogusto è persistente ma non stucchevole con un delicato tocco finale di miele

Floreale Speziatura
Fruttato Balsamico
.

Abbinamenti
Si accompagna bene ai formaggi stagionati come il Parmigiano e il Pecorino. Ideale con la frutta e I dolci da forno o soltanto da gustare come vino da meditazione

Temperatura di Servizio
12°C

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