Parolto Isola dei Nuraghi IGT

Origine
Sarrabus (Sud Est della Sardegna), a livello del mare

Uve
33% Cannonau, 33% Carignano, 34% Cabernet
Sauvignon

Gradazione
13,5% vol

Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in legno da 10 HL per 18 mesi, un anno in bottiglia

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Profumo intenso con note speziate, di tabacco e aromi balsamici. Vino di corpo, robusto, armonico e tannico

Floreale		Speziato
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
Carni arrosto, selvaggina. Pecorino Sardo DOP

Temperatura di Servizio
18°C

Packaging

Bottle
750 ml | 7 x 33 cm | 1,3 kg

Box
6 bottles | 23 x 15,5 x 35 cm | 7,9 kg

Pallet
80 x 120 cm | 160 cm

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