Origine Nelle colline che circondano il paese di Scansano | |||||||
Grapes 85% Vermentino, 15% Viognier | |||||||
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Vinificazione Le uve vengono messe in pressa chiusa, lasciate a macerare per circa 12 ore. C’è una pressatura piuttosto lunga, per estrarre solo il fiore di mosto. Il mosto è lasciato decantare e dopo inizia la fermentazione | |||||||
Affinamento
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Note di Degustazione
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Temperatura di Servizio |
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