Chianti Riserva DOCG

Origine
Colline e altopiano di Arezzo

Uve
Sangiovese 85%, Canaiolo 5%, Merlot 5%, Cabernet 5%

Gradazione
13% vol

Vinificazione
Tradizionale in rosso con macerazione delle uve diraspate. Dopo la fermentazione malolattica il vino è elevato in legno (Rovere di Slavonia 80%, barriques Allier francesi 10%, barriques americane 10%) per almeno un anno

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Fruttato e floreale con note di violetta, ciliegia e prugna e infine cioccolato e spezie. Il palato è leggermente tannico, con buona struttura e bilanciato