葡萄酒和食品杂志

你端酒杯的方式就展示了你的逼格。是的，就连如何持杯这样一件小事也有其规矩可言。
要想和行家一样饮酒，甭管是什么样的酒杯，什么样的酒，你只需持柄拿杯即可。 [...]

其实呢，这个清单并不像你想得那么复杂。这些酒具也并不复杂抑或昂贵。为了让瓶中的葡萄酒得到最优的表现，葡萄酒爱好者需要以下简单的配件。
第一件就是开瓶器，市面上有各种不同尺寸不同形状价位的开瓶器。你会发现最实用的还是那种最基本的基础款开瓶器，被称为“侍酒师之友”的酒刀。这种酒刀手柄上拥、有一个小的刀刃用来从瓶颈切开酒帽，还有一个螺旋的木塞起子。 [...]

玫瑰红色比红葡萄酒和白葡萄酒更为微妙和复杂。 [...]

刀削一瓶汽酒（意大利苏打白葡萄酒）是一种传统，源于18 世纪拿破仑的骑兵用他们的武器，军刀开香槟，庆祝胜利的传统。 [...]

从葡萄酒中能够品尝出草莓肉桂或者白垩山的味道。众所周知，葡萄酒是由葡萄酿制而成，葡萄酒中如果有草莓的味道，是用草莓原料吗？当然不是。每一种酒的独特味道都源自于不同芳香的合成。 [...]

依据各自含糖量的不同，起泡酒被划分为不同的类别。这一分类原则可能使人混淆不清，在起泡酒术语中,干燥这一单词代表着它的对立义。 [...]