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基安蒂葡萄酒之诞生

基安蒂葡萄酒之诞生

第一个将葡萄栽培和和葡萄酒制作引入到基安蒂的是伊特拉斯坎人。

虽然在伊特拉斯坎和罗马中并无资料记载其名字来源,但推断看来基安蒂葡萄酒源于Clante.基安蒂名字来自托斯卡纳的中心城市的一个小镇,伊特拉斯坎Gaiole 附近的小溪,这个地名就来源于当地Clante 家族。目前为止,最古老的记载是“”Chianti”名字源于790 年的一次捐赠。Atroald 兄弟把许多土地捐赠给圣巴特的修道院。基安蒂葡萄酒的第一个监管条例要追溯到1716 年图斯卡纳大公,柯西莫三世,为了规范葡萄酒贸易,规定了基安蒂地区为葡萄酒最重要的生产领域。这项法令中,他明确规定了基安蒂葡萄酒生产地区的界限。
另一个主要的捐赠者是里卡索利男爵,世人也称他为"铁人男爵"。他是以为伟大的政治家,但也是一位狂热的农学家。在政治生涯结束后,他移居乡野并开始了他的生态实验,这让他成为坎蒂葡萄酒酿造者先驱。他所酿造的醇香持久的葡萄酒的方法,给坎蒂葡萄酒带来了流传至今的盛誉和名望。秘方是7/10 桑娇维塞,2/10 卡内奥洛,1/10 莫娃西亚白葡萄酒。现代生态时代发开始于葡萄根瘤蚜灾疫和第二次世界大战后。


 405,    04  10月  2016 ,   葡萄酒的历史

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