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莫斯卡托的食物搭配法则

莫斯卡托的食物搭配法则

Moscato是一种在意大利广泛种植的古老的葡萄品种。大部分莫斯卡托是有气泡的甜型酒,适合年轻时趁着酸度和新鲜度饮用。莫斯卡托拥有着非常爽口的桃子、杏子、橙花的味道,也因此在全球都拥有大批粉丝。

在意大利,莫斯卡托经常是和甜品搭配,在圣诞节时会作为餐桌上的必备。
作为开胃酒:在泳池派对或者野餐时,搭配新鲜火腿非常棒。比如Gorgonzola Dolce奶酪。
搭配辣的亚洲或者印度食物:甜度和低酒精度会使得这类食物口感更好,风味更美。
贝类:生蚝,螃蟹和扇贝。
甜点:搭配苹果派、点心,蓝莓派,香草凉糕,Cenci(一种典型的意大利烘培甜品,橙子和白兰地口味)。
当然,千万别忘记凉着饮用哦!


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